[简介]卫生部等五部委日前印发公告，三聚氰胺限量值标准从乳制品扩展到整个食品业。规定婴儿食品中限量值为1mg/kg，其他为2.5mg/kg。和08年比起，本次新的实施的限量值没变化，但限量范围不断扩大。3月16日,济源双汇食品有限公司被查禁的部分食品。

2008年9月13日，医务人员为10个半月大的患儿换药，该患儿因喝而患病。卫生部等五部委日前印发公告，三聚氰胺限量值标准从乳制品扩展到整个食品中,我国食品中三聚氰胺的标准获得统一。

规定婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。公告具体三聚氰胺不是食品原料，也不是，禁令人为加到。

不得人为加到三聚氰胺三聚氰胺是一种化工原料，毒性严重，长年摄取不会导致生殖、泌尿系统的伤害，、肾部，并可更进一步所致。对在食品中人为加到三聚氰胺的，要依法追究法律责任。但是公告称之为，三聚氰胺作为化工原料，可用作塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。

资料指出，三聚氰胺有可能从环境、食品包装材料等途径转入食品，其含量很低。三鹿奶粉事件，我国曾公布“乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告规定婴幼儿配方乳粉中，三聚氰胺的限量值为1mg/kg;液态奶(还包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，含乳15%以上的其他食品中，三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。若然食品不准不得销售公告沿袭了乳制品的涉及数据，其中称之为，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，低于限量的食品不准不得销售。中国疾病防治控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁说道，此标准与国际食品法典委员会已明确提出食品中三聚氰胺限量标准完全一致，这次食品统一按照“1mg/kg和2.5mg/kg”的限量管理，比过去更为严苛。

和08年实施的三聚氰胺限量值比起，本次新的实施的限量值没变化，但限量范围不断扩大。近期食品安全事件●3月15日双汇部分产品不含“瘦肉精”被曝光。●4月12日曝出“染色馒头”事件。●4月16日多地曝出“膏”事件，可将变为“牛肉”。

●昨日沈阳被爆料追查40吨“毒豆芽”，所含多种停止使用添加剂。【理解】限量标准不影响人体身体健康1mg/kg与2.5mg/kg”的限量标准，能否确保不影响公众身体健康?昨日，中国疾控中心食品安全专家回应，这一限量标准与国际食品法典委员会的标准是完全一致的，并会影响人体身体健康。

中国疾控中心食品安全曾以乳品为事例，回应问题不作了答案。假设成人、儿童和婴幼儿的体重分别按照60、20和7公斤来计算出来，以国际标准化的人群耐受性为0.32mg/kg体重展开计算出来，那么成人、儿童和婴幼儿每人每天三聚氰胺的摄入量不多达19.2mg、6.4mg和2.24mg时，一般会对身体健康造成危害。如果婴幼儿配方乳粉三聚氰胺含量为1mg/kg，假设一个7公斤的婴儿每天食用150g的奶粉，那么他的三聚氰胺的摄入量是0.15mg。仅有为婴幼儿每天安全性摄取限量2.24mg的6.6%。

假设一个20公斤的儿童每天用1000ml(4袋)液态奶，那么他的三聚氰胺的摄入量是2.5mg，也高于其每人每天安全性摄取6.4mg的限量。而成年人三聚氰胺的摄入量，也远达将近其每人每天19.2mg的安全性摄入量水平。■声音中国食品标准被指“内外有别”，一品用作出口，二品用作内销。

昨天，食品安全专家和卫生系统人士早已众说纷纭作出对此。“婴幼儿配方粉中国标准最严”中国疾病防治控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁举例说道，婴幼儿配方粉，中国的标准是最严苛的。

婴儿配方粉国际上只有铅的限量标准，但在中国除了铅之外，还有砷的限量标准。中国也正在领导制订国际上砷的限量值。

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